• レーズン自家製スコーン - 本当の喜びの空気は、自分の手を調理しました- レーズン自家製スコーン本当の喜びの空気は、そのrukamiVremya料理調理:1.5時間;。
  • サービス:6-8;
  • カロリー:291;
  • タンパク質/脂肪/炭水化物:5.9グラム/ 10.3グラム/ 44.6グラム

レーズン酵母の生地からバンズ

レーズンとパンは主に酵母の生地から作られています。これは、乾燥酵母と新鮮とみなすことができます。温かいミルク酵母、少し砂糖と小麦粉で攪拌されている - いくつかのレシピは生地のロールの準備が必要です。泡のキャップは、この混合物に表示されます場合は、生地の準備ができていることが明らかになりました。その後、それは他の成分と混合することができます。

レーズンは、常に適切に洗浄し、乾燥させ、そしてそれを生地に追加されています。生地を混合しに許可されている「バルクアップ。」生地は一度か二度上昇させています。

ペストリーになりますどのような - マフィンは、作者への質問、それはあなたにあります。封筒の形でスコーンやマフィンケーキのような人、誰か - ロール、誰か - 従来の電球。

だから、自宅で、あなたはロールは、プロの菓子よりも良い味を得ることができます。

材料

  1. 酵母ドライ。 - 小さじ2、。
  2. ミルク - 0.5 L;。
  3. クール。卵 - 2個;。
  4. 小麦粉 - 5.5-6 ST;。
  5. 砂糖 - 大さじ3;。
  6. レーズン - 0.8から1 ST;。
  7. 植物油 - 120ミリリットル。
  8. バニラ。砂糖 - 1つのデス。 L。;
  9. 塩 - ピンチ。

レーズンステップでレシピパン

このレシピは、乾燥酵母で調理マフィンを必要とします。

マフィンを調理する方法:

  1. 暖かい(ない熱い!)牛乳に砂糖と酵母を溶かします。
  2. テストは、8〜10分間放置します。
  3. 生地、レーズンや植物油に塩を追加します。よく混ぜます。
  4. 卵とバニラシュガービート、テストに追加します。
  5. 絶えず小麦粉に振りかける、生地を攪拌。タオルで生地をカバーし、それはサイズで倍増するまで、それは放置。
  6. 生地ミックスは、手、まだ到達しておきます。
  7. ロール形状、慎重に油を塗ったベーキングシートの上に置きます。代わりに油の、あなたはペストリーショップ紙を使用することができます。
  8. 18〜20分間180度のオーブンで焼くパン。

完成したロールは、粉砂糖でトップに振りかけすることができます。あなたはより多くの「エレガントな一品」で簡単なベーキングをオンにしたい場合は、ナッツや粉チーズを振りかける、釉薬のサワークリームパンを注ぎます。

レーズンとマフィン:他に何が言いたいこと

常に良いアイデア充填驚かないように。例えば、特定の時間に良い肉を含まないロール、牛乳、卵なしで、すなわちロールになります。

( - ケシグリットことができます)あなたは特別な何かを焼くしたい場合しかし、あなたはレーズンとケシの実とシナモンや甘いロールとマフィンを作ることができます。

レーズンとフランスのロールはカスタードを追加することをお勧めします。通常、彼らの薄片状の酵母生地の調製のために使用されます。

クラストは少し砂糖と卵とふりかけで生地のコートを焼く前に、パンの上に茶色ましたクラストは少し砂糖と卵とふりかけで生地のコートを焼く前に、パンの上に茶色ました

そうしてフランスのロールのためのカスタード:

  1. ミルクは、媒体の熱をオンにし、バニラを追加し、ボイラに注ぎました。
  2. 別の容器では、卵1個、小麦粉大さじ、砂糖小さじを混ぜます。
  3. 得られた塊を、沸騰ミルクに注ぎました。
  4. クリーム料理5-8分を必要としています。

生地は、ロールアウトクリームにまみれとレーズンを振りかけるされ、ロールに巻か。ロールは、底部に側方からなってい小片に切断し、パンが将来あるれます。

ここでは、おいしいと簡単にベーキングに準備ができています。ハーブティー、ミルク、新鮮なベリーのコンポートやココアとコーヒー可能レーズンとロールを提供しています。

appetitボン!

ステップバイステップの写真とレーズンのレシピ付きバンズ

酵母が再生を開始するまでの最初の事は、私たちは、砂糖と酵母を混ぜ、約5分間待ちます酵母が再生を開始するまでの最初の事は、私たちは、砂糖と酵母を混ぜ、約5分間待ちます

別の容器を取り、ヨーグルト、バターと塩でそれを混ぜます。 40度に加熱した重量別の容器を取り、ヨーグルト、バターと塩でそれを混ぜます。 40度に加熱した重量

砂糖と酵母が液体塊になってしまう場合には、すぐにそれを徹底的に混合するために始めます砂糖と酵母が液体塊になってしまう場合には、すぐにそれを徹底的に混合するために始めます

ヨーグルトはゆっくり酵母に注ぎ、よく混ぜ、ふるいにかけた小麦粉を追加温めヨーグルトはゆっくり酵母に注ぎ、よく混ぜ、ふるいにかけた小麦粉を追加温め

生地が適切であり、彼と洗浄し、乾燥させたレーズンに圧延し始めるまで、私たちは、30〜40分待っています生地が適切であり、彼と洗浄し、乾燥させたレーズンに圧延し始めるまで、私たちは、30〜40分待っています

生地は、パンの未来を形成し、50〜60分間オーブンで油を塗ったシートの上にそれらを送信して生地は、パンの未来を形成し、50〜60分間オーブンで油を塗ったシートの上にそれらを送信して

準備レーズンとバンズ。 appetitボン!準備レーズンとバンズ。 appetitボン!

レーズンとバンズ(ビデオ)焼きます