فطائر في الفرن - وهذا هو، وجبات منزلية التقليدية الحقيقيةفطائر في الفرن - وهذا هو الحقيقي التقليدي، محلية الصنع blyudoVypechka اليوم لم يكن معقدة جدا، وإجراءات متعددة الخطوات. وكل ذلك بفضل تكنولوجيا "الذكية"، والذي يسمح لك لطهي في المرح. الفرن يمكن خبز والخلاطات، الخلاطات، وغيرها من المعدات والأدوات النماذج لتوفير الوقت في مراحل معينة.

لمعرفة كيفية خبز لذيذ الكعك الرياح - زيادة في الكعك وصفة مفصلة مع الكرز.

المكونات

  1. الحليب - 1-1،2 ليتر.
  2. الدجاج والبيض. - 4 قطع،.
  3. السمن - 170-180 غرام؛
  4. الطحين - 1.5 كجم.
  5. زيت عباد الشمس - 1st صنف،.
  6. الخميرة الجافة - 5 غرام؛
  7. سكر - 6 ملاعق كبيرة
  8. الكرز - 1KG.
  9. السكر لملء - 200 غرام؛
  10. فانيليا - ½ الكيس.

كيفية خبز الفطائر في الفرن: خطوة بخطوة وصفة

الحلو خميرة العجين يمكن طهي في الحليب. للقيام بذلك، وتسخين كوب من الحليب إلى 35-40 درجة مئوية. يسكب السائل الذي تم تسخينه في وعاء آخر، إضافة لتجف الخميرة. الخميرة تذوب نفسها في الحليب، من دون التحريك. يجب أن يقف 15 دقيقة القدرات في مكان دافئ.

الكعك أو الكعك يمكن خبز وملء أخرى: التوت البري والتفاح والتوت. الفطائر المخبوزة في المنزل - حلوى مثالية لتناول الشايالكعك أو الكعك يمكن خبز وملء أخرى: التوت البري والتفاح والتوت. الفطائر المخبوزة في المنزل - حلوى مثالية لتناول الشاي

مزيد من صنع فطائر على النحو التالي:

  1. إضافة الخميرة في وعاء ملعقة واحدة من السكر، ثم كل تخلط جيدا.
  2. دون توقف لتحريك المكونات لإضافة 8 ملاعق كبيرة من الطحين. مرة أخرى كل شيء خلطا جيدا.
  3. تغطية الشراب الناتج منشفة، وترك الأمر لمدة 40 دقيقة. جرة من الشراب يمكن وضعها في وعاء من الماء الدافئ.
  4. يتم تحديد الإسفنج الجاهزية التي تضاعف زيادة حجمه. أساس جاهز.
  5. صب الحليب المتبقي في مقلاة، والحرارة تصل الى 50 درجة. إضافة إلى السمن. جميع يحرك حتى يذوب.
  6. إزالة عموم من الحرارة، إضافة خمس ملاعق كبيرة من السكر. تخلط جيدا.
  7. ينخل الدقيق ونقسمه إلى قسمين. أولا ترسل في خليط الحليب والسمن والسكر. دلك.
  8. إضافة الحاوية ثلاث بيضات، خلط كل شيء بعناية. مما يجعل من الأسهل خلاط. إرسال في العجين الاسفنج.
  9. بعد ذلك، صب الجزء الثاني من الطحين ويعجن العجين. لا ينبغي أن يكون العجين حاد جدا. يجب تعيين اختبار جانبا لمدة نصف ساعة. يجب أن تنمو بمعدل ساعتين، ثم قليلا خليط بين ملعقة وتترك لمدة ساعة.
  10. يتم خلط الكرز حرض مع السكر والفانيليا.
  11. من العجين لجعل وقف النزف وتقطعها إربا. وتشكل قطعة من الكعكة، والتي تمتلئ حشو. على طول حواف العجين مقروض.
  12. يمكنك وضع الفطائر في صينية الخبز، والتي كانت مغطاة الرق. 20 دقيقة تحميلهم على ورقة الخبز، ثم وضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة نفسها. درجة حرارة 190 درجة.

فطائر الكعك في الفرن: كيفية جعل

قد تكون العجينة نفسها كما في وصفة السابقة. وعلى نفس المبدأ، وجعل الفطائر مع الكبد. ولكن صفات حشو لها أسرارها.

حشوات للمعجنات أو فطائر مع الكبد:

  • الكبد والبصل والحليب والزبدة والطحين والملح والفلفل.
  • الكبد، والأرز، والجزر والملح والفلفل.
  • الكبد والبطاطا والبصل والثوم.

إذا كنت قطع البصل - أو شيء صغير جدا، أو جعل شرائح رقيقة. يمكن فطائر خبز يكون في شكل قوارب والزهور والساحات. الكعك لذيذة أكثر أنتجت في الفرن، ولكن في مقلاة، يمكنك تقلى فطائر لذيذة مع الكبد.

كيف الفطائر يخبز في الفرن مرة

الخبز معيار درجة الحرارة - 180-200 درجة مئوية. لخبز الفطائر رودي، يتطلب عادة 15-20 دقيقة. فطيرة وقت الخبز يمكن زيادة، ولكن ما يحدث في الفرن، تحتاج إلى مشاهدة.

طريقة سهلة للتحقق من جاهزية الخبز - قشرة ذهبية ومسواك، والذي يسمح لك لتحديد ما إذا كان propeklos العجينطريقة سهلة للتحقق من جاهزية الخبز - قشرة ذهبية ومسواك، والذي يسمح لك لتحديد ما إذا كان propeklos العجين

ويمكن استخدامه لصنع فطائر وتجهيز العجين، والتي من السهل الآن للشراء في أي الطبخ، ولكن تعجن العجين شخصيا، ولها طعم مختلف وممتعة للعمل معه.

الكعك شهية!

فطائر في الفرن: وصفة خطوة بخطوة مع الصور

أولا، تحتاج إلى خلط في قدر، دافئة الحليب والملح والسكر والخميرة والزبدة المذابةأولا، تحتاج إلى خلط في قدر، دافئة الحليب والملح والسكر والخميرة والزبدة المذابة

تحريك العجين تحتاج ملعقة، إضافة الدقيق في مقلاة والنفط. ثم مواصلة العجن أيدي العجينتحريك العجين تحتاج ملعقة، إضافة الدقيق في مقلاة والنفط. ثم مواصلة العجن أيدي العجين

يجب أن تكون مشمولة العجين بمنشفة و 1 ساعة في مكان دافئ. خلال هذا الوقت، فإنه سيتم زيادة في حجم بمقدار النصفيجب أن تكون مشمولة العجين بمنشفة و 1 ساعة في مكان دافئ. خلال هذا الوقت، فإنه سيتم زيادة في حجم بمقدار النصف

نحن بحاجة لطرح العجين النقانق وتقطعها إربا. من الناتج القطع العجين على شكل كراتنحن بحاجة لطرح العجين النقانق وتقطعها إربا. من الناتج القطع العجين على شكل كرات

كل الكرة تحتاج إلى طرح الكعكة في المركز الذي هو نشر حشو المطلوبكل الكرة تحتاج إلى طرح الكعكة في المركز الذي هو نشر حشو المطلوب

كعكة وثيقة في النصف، والعفن بحيث التماس هو في القاعكعكة وثيقة في النصف، والعفن بحيث التماس هو في القاع

تحتاج الفطائر لوضع على ورقة الخبز ومعطف مع البيض للضربتحتاج الفطائر لوضع على ورقة الخبز ومعطف مع البيض للضرب

خبز لفي الفرن على 180 درجة مدة 15-20 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي. فطائر جاهزة!خبز لفي الفرن على 180 درجة مدة 15-20 دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي. فطائر جاهزة!

فطائر في الفرن (فيديو)